Beanstalk

Informazioni

I fratelli Michael e Jack hanno fondato Beanstalk per rispondere al bisogno di un ristorante locale di avere insalata di alta qualità e sempre costante. Così facendo hanno creato una tecnologia di vertical farming in grado di coltivare lattuga, spinaci, basilico, carote, lavanda e altro ancora.

Beanstalk si colloca all'incrocio tra robotica industriale, scienza delle piante e arte culinaria. La sua tecnologia permette di sviluppare rapidamente nuovi prodotti, automatizzare lavori tradizionalmente ad alta intensità di manodopera e portare prodotti freschi ai consumatori in modi mai visti prima.

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