Ovipost

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Ovipost costruisce allevamenti di insetti automatizzati. Gli insetti sono il modo più efficiente per convertire sottoprodotti abbondanti ed economici in proteine ad alta densità nutrizionale. Oggi negli Stati Uniti gli insetti vivi valgono un mercato da 175 milioni di dollari, ma il futuro del settore sta nello sfruttarne l'eccellente profilo amminoacidico e l'elevata digeribilità per sostituire la farina di pesce (un mercato da 9,5 miliardi di dollari) e altre proteine costose nei mangimi. Guidato dai cofondatori Trina Chiasson (che ha venduto Infoactive a Tableau) e Teq Sassmannshaus (ingegnere hardware biotech), il team di Ovipost ha una profonda esperienza in hardware, software e biologia.

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