Ovipost

À propos

Ovipost construit des fermes d'insectes automatisées. Les insectes sont le moyen le plus efficace de convertir des sous-produits abondants et bon marché en protéines à haute densité nutritionnelle. Aux États-Unis, les insectes vivants représentent aujourd'hui un marché de 175 millions de dollars, mais l'avenir du secteur consiste à tirer parti de leur excellent profil en acides aminés et de leur digestibilité supérieure pour remplacer la farine de poisson (un marché de 9,5 milliards de dollars) et d'autres protéines coûteuses dans l'alimentation animale. Emmenée par ses cofondateurs Trina Chiasson (qui a revendu Infoactive à Tableau) et Teq Sassmannshaus (ingénieur hardware en biotech), l'équipe d'Ovipost possède une solide expérience du matériel, du logiciel et de la biologie.

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