Shire Intelligence
Shire bruger overvågningskameraer til at drive restauranter i realtid.
Om virksomheden
Shire er en AI-restaurantchef til restauranter med fuld servering, og den kører på de kameraer, de allerede har. Den ser det, en dygtig chef ser: en gæst, der er klar til at bestille, et bord, der venter på regningen, et firemandsbord, der skal ryddes, en tjener, der er dobbeltbooket. Derefter handler den – giver personalet besked i øjeblikket og placerer hvert nyt selskab hos den tjener, der har plads. Et kassesystem ved kun det, der bliver tastet ind. Shire ved, hvad der sker i lokalet, så ventetider, bemanding og priser bygger på reelle bordomsætningstider.
