Shire Intelligence
Shire bruker overvåkingskameraer til å drive restauranter i sanntid.
Om selskapet
Shire er en AI-restaurantsjef for restauranter med full servering, som kjører på kameraene de allerede har. Den ser det en god restaurantsjef ser: en gjest som er klar til å bestille, et bord som venter på regningen, et firemannsbord som må ryddes, en servitør som har fått for mange bord. Så handler den – varsler de ansatte der og da og plasserer hvert nytt selskap hos servitøren som har kapasitet. Et kassesystem vet bare det som tastes inn. Shire vet hva som skjer i lokalet, slik at anslag på ventetid, bemanning og prising bygger på faktiske tider for bordrotasjon.
