Shire Intelligence
Shire runt restaurants in realtime met camerabeelden.
Over het bedrijf
Shire is een AI-floormanager voor restaurants met volledige bediening, die draait op de camera's die er al hangen. Het ziet wat een goede manager ziet: een gast die wil bestellen, een tafel die op de rekening wacht, een vierpersoonstafel die moet worden afgeruimd, een bediende die dubbel is ingedeeld. En dan komt het in actie: het waarschuwt het personeel op het juiste moment en plaatst elk nieuw gezelschap bij de bediende die nog ruimte heeft. Een kassasysteem weet alleen wat erin wordt ingetikt. Shire weet wat er in de zaak gebeurt, zodat wachttijden, personeelsinzet en prijzen zijn gebaseerd op echte tafeltijden.
