Shire Intelligence

À propos

Shire est un directeur de salle IA pour les restaurants avec service à table, qui fonctionne avec les caméras déjà installées. Il voit ce que voit un excellent manager : un client prêt à commander, une table qui attend l'addition, une table de quatre à débarrasser, un serveur débordé. Puis il agit : il alerte l'équipe sur le moment et installe chaque nouveau groupe dans le rang du serveur qui a de la disponibilité. Une caisse ne connaît que ce qu'on y saisit. Shire, lui, sait ce qui se passe dans la salle : estimations d'attente, effectifs et prix reposent ainsi sur la durée réelle d'occupation des tables.

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