Sekilo

À propos

Sekilo construit une chaîne d'approvisionnement en protéines halal pilotée par l'IA pour la restauration en Indonésie, en commençant par la volaille. L'écosystème alimentaire intermédiaire et aval est très fragmenté : PME, chaînes de restauration, acheteurs industriels et cuisines publiques jonglent avec de multiples fournisseurs, d'où une qualité, des prix et des livraisons irréguliers. Sekilo unifie le tout grâce à une couche opérationnelle légère en actifs, qui intègre achats, transformation, chaîne du froid et livraison dans un seul système, avec de l'IA à chaque étape (négociation, tarification, stocks, prévision de la demande) pour automatiser les processus et améliorer les marges.

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