Sekilo

Sobre

A Sekilo está a construir, com IA, a cadeia de abastecimento de proteína halal para a restauração na Indonésia, a começar pelas aves. O ecossistema alimentar intermédio e a jusante é muito fragmentado: PME, cadeias de restauração, compradores industriais e cozinhas do Estado dependem de vários fornecedores, o que resulta em qualidade, preços e entregas irregulares. A Sekilo unifica tudo isto com uma camada operacional asset-light que integra compras, transformação, cadeia de frio e entrega num único sistema, aplicando IA à negociação, aos preços, ao inventário e ao planeamento da procura para automatizar processos e melhorar as margens.

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