Planet A Foods
A construir o próximo campeão de ingredientes alimentares.
Sobre
Imagine um mundo sem chocolate. Assustador, não é? Mas a produção de cacau está ameaçada e o chocolate é tão mau para o planeta como a carne.
Fazemos chocolate à prova de futuro com fermentação de precisão. Assim, o nosso chocolate é 10 vezes mais sustentável e 20% mais barato do que o convencional. Para reproduzir as propriedades organoléticas do chocolate (macio, a derreter suavemente na boca e a libertar o sabor), trabalhamos no próprio sabor, mas também na substituição da manteiga de cacau.
Todos os dias consomem-se 55 milhões de libras de chocolate. Até 2035, vamos substituir uma grande fatia com o nosso chocolate sustentável.
Além disso, estamos a alargar a nossa plataforma tecnológica a outros ingredientes, como o óleo de palma.
Temas
- Equipe
- 6 funcionários
- Turma da YC
- Summer 2021
- Status
- Ativa
- Estágio
- Estágio inicial
