The Supplant Company

Om virksomheden

The Supplant Company skaber en ny kategori af fødevareingredienser: sukker fra fibre. Supplant™ sugars from fiber er en helt ny blanding af sukkerarter, der findes naturligt i plantefibre. Med Supplant™ sugars from fiber kan dine yndlingslækkerier se ud, føles og smage, som de skal. Fordi det er lavet af fibre, har Supplant™ sugars from fiber færre kalorier, en lavere glykæmisk respons (sammenlignet med glukose) og er præbiotisk. Det fremstilles ved at upcycle restprodukter fra landbruget. I majs laves det for eksempel af kolben, ikke af kernerne. I hvede og ris laves det af halmen, ikke af kornet. Disse fiberrige dele af afgrøderne findes i enorme mængder og ender typisk ikke i fødevaresystemet.

Emner