The Supplant Company

Giới thiệu

The Supplant Company đang định hình một danh mục nguyên liệu thực phẩm mới: đường từ chất xơ. Supplant™ sugars from fiber là hỗn hợp đường hoàn toàn mới, gồm các loại đường có sẵn tự nhiên trong chất xơ thực vật. Với Supplant™ sugars from fiber, những món ngọt bạn yêu thích vẫn có hình thức, kết cấu và hương vị đúng như vốn có. Vì làm từ chất xơ nên Supplant™ sugars from fiber ít calo hơn, có phản ứng đường huyết thấp hơn (so với glucose) và có tính prebiotic. Sản phẩm được làm bằng cách tái chế nâng cấp phụ phẩm nông nghiệp. Ví dụ, với ngô, nguyên liệu là lõi chứ không phải hạt; với lúa mì và lúa gạo, nguyên liệu là rơm chứ không phải hạt. Những phần giàu chất xơ này của cây trồng vô cùng dồi dào và thường không đi vào chuỗi thực phẩm.

Chủ đề