The Supplant Company

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The Supplant Company sta definendo una nuova categoria di ingredienti alimentari: gli zuccheri dalla fibra. Supplant™ sugars from fiber è una miscela tutta nuova di zuccheri presenti in natura nella fibra vegetale. Con Supplant™ sugars from fiber i vostri dolci preferiti possono avere l'aspetto, la consistenza e il sapore che devono avere. Essendo ricavato dalla fibra, Supplant™ sugars from fiber ha meno calorie, una risposta glicemica più bassa (rispetto al glucosio) ed è prebiotico. Si produce valorizzando i sottoprodotti agricoli: nel mais, per esempio, si ricava dal tutolo e non dal chicco; nel frumento e nel riso, dalla paglia e non dal grano. Queste parti delle colture ricche di fibra sono abbondantissime e di solito non entrano nella filiera alimentare.

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