The Supplant Company

Über das Unternehmen

The Supplant Company begründet eine neue Kategorie von Lebensmittelzutaten: Zucker aus Ballaststoffen. Supplant™ sugars from fiber ist eine völlig neue Mischung aus Zuckern, die natürlich in Pflanzenfasern vorkommen. Mit Supplant™ sugars from fiber sehen Ihre Lieblingssüßigkeiten so aus, fühlen sich so an und schmecken so, wie sie sollen. Weil es aus Ballaststoffen hergestellt wird, hat Supplant™ sugars from fiber weniger Kalorien, eine geringere glykämische Reaktion (im Vergleich zu Glukose) und wirkt präbiotisch. Es entsteht durch Upcycling landwirtschaftlicher Nebenströme. Beim Mais wird es zum Beispiel aus dem Kolben gewonnen, nicht aus dem Korn; bei Weizen und Reis aus dem Stroh, nicht aus dem Getreidekorn. Diese ballaststoffreichen Pflanzenteile gibt es in riesigen Mengen, und sie gelangen normalerweise nicht in die Lebensmittelkette.

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