
The Supplant Company
En helt ny blanding av sukkerarter – laget av plantefiber!
Om selskapet
The Supplant Company definerer en ny kategori matingredienser: sukker fra fiber. Supplant™ sukker fra fiber er en helt ny blanding av sukkerarter som finnes naturlig i plantefiber. Med Supplant™ sukker fra fiber kan favorittgodsakene dine se ut, føles og smake slik de skal. Fordi det er laget av fiber, har Supplant™ sukker fra fiber færre kalorier, gir en lavere glykemisk respons (sammenlignet med glukose) og er prebiotisk. Det lages ved å utnytte sidestrømmer fra landbruket. I mais lages det for eksempel av kolben, ikke kjernene. I hvete og ris lages det av halmen, ikke kornet. Disse fiberrike delene av avlingene finnes i enorme mengder og havner vanligvis ikke i matsystemet.
Emner
- Sted
- Cambridge, Storbritannia
- Teamstørrelse
- 15 ansatte
- YC-kull
- Summer 2018
- Status
- Nedlagt
- Fase
- Tidlig fase





