The Supplant Company
全新的混合糖——由植物纖維製成！
已停止營運
公司介紹
The Supplant Company 正在定義一種全新的食品原料類別：纖維糖。Supplant™ 纖維糖是一種全新的混合糖，成分是植物纖維中天然存在的糖類。有了 Supplant™ 纖維糖，你最愛的甜點在外觀、口感與滋味上都能維持應有的樣子。由於以纖維製成，Supplant™ 纖維糖熱量較低、升糖反應較低（相較於葡萄糖），而且具有益生元特性。它是透過升級再造農業副產物製成：以玉米來說，原料是玉米芯而非玉米粒；以小麥與稻米來說，原料是稻麥稈而非穀粒。這些富含纖維的作物部位產量極為龐大，而且通常不會進入食品體系。
主題
- 所在地
- 劍橋, 英國
- 團隊規模
- 15 名員工
- YC 梯次
- Summer 2018
- 狀態
- 已停止營運
- 階段
- 早期階段
