The Supplant Company

Over het bedrijf

The Supplant Company definieert een nieuwe categorie voedingsingrediënten: suikers uit vezels. Supplant™ sugars from fiber is een gloednieuwe mix van suikers die van nature in plantenvezels voorkomen. Met Supplant™ sugars from fiber zien je favoriete lekkernijen eruit, voelen ze aan en smaken ze zoals het hoort. Omdat het van vezels is gemaakt, bevat Supplant™ sugars from fiber minder calorieën, heeft het een lagere glykemische respons (vergeleken met glucose) en werkt het prebiotisch. Het wordt gemaakt door reststromen uit de landbouw te upcyclen. Bij maïs wordt het bijvoorbeeld gemaakt van de kolf, niet van de korrel. Bij tarwe en rijst wordt het gemaakt van het stro, niet van het graan. Deze vezelrijke delen van gewassen zijn in enorme hoeveelheden beschikbaar en komen normaal gesproken niet in de voedselketen terecht.

Onderwerpen