The Supplant Company

Hakkında

The Supplant Company, yeni bir gıda bileşeni kategorisi tanımlıyor: liften elde edilen şekerler. Supplant™ sugars from fiber, bitki lifinde doğal olarak bulunan şekerlerden oluşan yepyeni bir karışım. Supplant™ sugars from fiber ile en sevdiğiniz tatlılar olması gerektiği gibi görünüyor, dokusunu koruyor ve tadını veriyor. Liften üretildiği için Supplant™ sugars from fiber daha düşük kalorili, (glikoza kıyasla) daha düşük glisemik yanıt oluşturuyor ve prebiyotik özellik taşıyor. Tarımsal yan akışların ileri dönüşümüyle üretiliyor. Örneğin mısırda taneden değil, koçandan elde ediliyor. Buğday ve pirinçte ise taneden değil, saptan üretiliyor. Bitkilerin bu lif açısından zengin kısımları son derece bol bulunuyor ve genellikle gıda sistemine girmiyor.

Konular