Brown Foods
Tạo ra sữa bò và sữa mẹ 'THẬT'!
Giới thiệu
Brown Foods là dự án khởi nghiệp của các cựu sinh viên Stanford, Đại học Rice và IIT Delhi, tạo ra UnReal Milk, loại “sữa thật” được làm bằng nuôi cấy tế bào động vật có vú, ứng dụng AI. Đây là công ty đầu tiên trên thế giới sản xuất sữa nguyên kem không cần bò trong phòng thí nghiệm (Forbes). UnReal Milk nhắm tới thị trường sữa 700 tỷ USD và thị trường sữa thay thế 22 tỷ USD; có thể chế biến thành bơ, phô mai, kem…, với hương vị và kết cấu y hệt sữa truyền thống, khác hẳn các loại sữa thực vật như sữa yến mạch hay sữa đậu nành. Không ngược đãi động vật và giảm 82% lượng khí thải carbon!
Với cùng công nghệ, họ còn tạo ra sữa mẹ thật, nhắm tới thị trường sữa công thức cho trẻ sơ sinh 80 tỷ USD. Biết đâu sau này người lớn cũng bắt đầu uống sữa mẹ!
Chủ đề
- Quy mô đội ngũ
- 5 nhân viên
- Khóa YC
- Winter 2022
- Trạng thái
- Đang hoạt động
- Giai đoạn
- Giai đoạn đầu
