Brown Foods
製造「真正」的牛乳與人乳！
公司介紹
Brown Foods 由史丹佛大學、萊斯大學與印度理工學院德里分校的校友創立，正在開發 UnReal Milk：一種運用哺乳動物細胞培養、結合 AI 製成的「真牛奶」。根據 Forbes 報導，他們是全球第一家在實驗室生產出無需乳牛的全脂牛奶的公司。UnReal Milk 瞄準 7,000 億美元的乳品市場與 220 億美元的替代乳品市場，可以製成奶油、起司、冰淇淋等，口味與質地和傳統乳品一模一樣，這是燕麥奶、豆漿等植物奶都做不到的。而且完全不涉及虐待動物，碳足跡還低了 82%！
運用同樣的技術，他們也做出了真正的人乳，瞄準 800 億美元的嬰兒配方奶市場。誰知道未來成年人會不會也開始喝人乳呢！
主題
- 團隊規模
- 5 名員工
- YC 梯次
- Winter 2022
- 狀態
- 營運中
- 階段
- 早期階段
