The Good Food Institute
Vi bygger en verden, hvor alternative proteiner ikke længere er alternative.
Om virksomheden
The Good Food Institute er en nonprofitorganisation, der arbejder internationalt for at sætte skub i innovationen inden for alternative proteiner.
Kødforbruget i verden er højere end nogensinde. Ifølge FN ventes den globale kødproduktion at blive fordoblet frem mod 2050.
Med plantebaseret kød, dyrket kød og fermentering kan vi mindske fødevaresystemets miljøaftryk, sænke risikoen for zoonotiske sygdomme og i sidste ende brødføde flere mennesker med færre ressourcer.
Ved at lave kød af planter og dyrke kød fra celler kan vi modernisere kødproduktionen.
Emner
- Sted
- Washington, DC, USA
- Teamstørrelse
- 110 ansatte
- YC-batch
- Summer 2018
- Status
- Aktiv
- Fase
- Tidlig fase
