The Good Food Institute
Vi bygger en verden der alternative proteiner ikke lenger er alternative.
Om selskapet
The Good Food Institute er en ideell organisasjon som jobber internasjonalt for å få fart på innovasjonen innen alternative proteiner.
Kjøttforbruket i verden er høyere enn noensinne. Ifølge FN ventes den globale kjøttproduksjonen å dobles innen 2050.
Med plantebasert kjøtt, dyrket kjøtt og fermentering kan vi redusere miljøavtrykket fra matsystemet, senke risikoen for zoonotiske sykdommer og til syvende og sist mette flere mennesker med mindre ressurser.
Ved å lage kjøtt av planter og dyrke kjøtt fra celler kan vi modernisere kjøttproduksjonen.
Emner
- Sted
- Washington, DC, USA
- Teamstørrelse
- 110 ansatte
- YC-kull
- Summer 2018
- Status
- Aktiv
- Fase
- Tidlig fase
