
The Good Food Institute
Budujemy świat, w którym alternatywne białka nie są już alternatywą.
O firmie
The Good Food Institute to organizacja non-profit działająca na skalę międzynarodową, która przyspiesza innowacje w dziedzinie białek alternatywnych.
Światowe spożycie mięsa jest najwyższe w historii. Według ONZ globalna produkcja mięsa ma się podwoić do 2050 roku.
Dzięki mięsu roślinnemu, mięsu hodowanemu z komórek i fermentacji możemy ograniczyć wpływ systemu żywnościowego na środowisko, zmniejszyć ryzyko chorób odzwierzęcych i ostatecznie wyżywić więcej ludzi mniejszym kosztem zasobów.
Wytwarzając mięso z roślin i hodując je z komórek, możemy unowocześnić produkcję mięsa.
Tematy
- Lokalizacja
- Waszyngton, DC, USA
- Wielkość zespołu
- Pracownicy: 110
- Edycja YC
- Summer 2018
- Status
- Aktywny
- Etap
- Wczesny etap





