
The Good Food Institute
Alternatif proteinlerin artık alternatif olmadığı bir dünya inşa ediyoruz.
Hakkında
The Good Food Institute, alternatif protein inovasyonunu hızlandırmak için uluslararası ölçekte çalışan, kâr amacı gütmeyen bir kuruluş.
Dünya genelinde et tüketimi tarihin en yüksek seviyesinde. BM'ye göre küresel et üretiminin 2050'ye kadar iki katına çıkması bekleniyor.
Bitki bazlı et, hücre kültürüyle üretilen et ve fermantasyon sayesinde gıda sistemimizin çevresel etkisini azaltabilir, zoonotik hastalık riskini düşürebilir ve nihayetinde daha az kaynakla daha fazla insanı besleyebiliriz.
Bitkilerden et yaparak ve hücrelerden et üreterek et üretimini modernleştirebiliriz.
Konular
- Konum
- Washington, DC, ABD
- Ekip büyüklüğü
- 110 çalışan
- YC dönemi
- Summer 2018
- Durum
- Aktif
- Aşama
- Erken aşama





