The Good Food Institute
Construimos un mundo en el que las proteínas alternativas ya no sean una alternativa.
Acerca de
The Good Food Institute es una organización sin ánimo de lucro que trabaja a escala internacional para acelerar la innovación en proteínas alternativas.
El consumo mundial de carne está en máximos históricos. Según la ONU, la producción mundial de carne se duplicará de aquí a 2050.
Con la carne vegetal, la carne cultivada y la fermentación podemos reducir el impacto ambiental de nuestro sistema alimentario, disminuir el riesgo de zoonosis y, en definitiva, alimentar a más personas con menos recursos.
Haciendo carne a partir de plantas y cultivándola a partir de células, podemos modernizar su producción.
Temas
- Ubicación
- Washington, DC, Estados Unidos
- Equipo
- 110 empleados
- Promoción de YC
- Summer 2018
- Estado
- Activa
- Etapa
- Etapa temprana
