
The Good Food Institute
Gradimo svet, v katerem alternativne beljakovine niso več alternativa.
O podjetju
The Good Food Institute je neprofitna organizacija, ki mednarodno pospešuje inovacije na področju alternativnih beljakovin.
Poraba mesa je na svetu najvišja v zgodovini. Po podatkih OZN naj bi se svetovna proizvodnja mesa do leta 2050 podvojila.
Z rastlinskim mesom, gojenim mesom in fermentacijo lahko omilimo okoljski vpliv prehranskega sistema, zmanjšamo tveganje za zoonoze in na koncu nahranimo več ljudi z manj viri.
Z mesom iz rastlin in mesom, gojenim iz celic, lahko posodobimo proizvodnjo mesa.
Teme
- Lokacija
- Washington, DC, Združene države Amerike
- Velikost ekipe
- Zaposleni: 110
- Generacija YC
- Summer 2018
- Status
- Aktiven
- Faza
- Zgodnja faza





