The Good Food Institute
Bâtir un monde où les protéines alternatives ne sont plus une alternative.
À propos
The Good Food Institute est une organisation à but non lucratif qui œuvre à l'international pour accélérer l'innovation dans les protéines alternatives.
La consommation mondiale de viande n'a jamais été aussi élevée. Selon l'ONU, la production de viande devrait doubler d'ici 2050.
Avec la viande végétale, la viande cultivée et la fermentation, nous pouvons réduire l'impact environnemental de notre système alimentaire, limiter le risque de zoonoses et, à terme, nourrir davantage de personnes avec moins de ressources.
En fabriquant de la viande à partir de plantes et en la cultivant à partir de cellules, nous pouvons moderniser la production de viande.
Thèmes
- Localisation
- Washington, DC, États-Unis
- Équipe
- 110 employés
- Promotion YC
- Summer 2018
- Statut
- Active
- Stade
- Phase d’amorçage
