Marble

Om selskapet

Marble er det første AI-baserte operativsystemet for kjøkken og bakrom i restauranter.

Restauranter, kafeer og barer drives fortsatt med et lappeteppe av frittstående enkeltløsninger, regneark, notatblokker og kunnskap som sitter i hodene på de ansatte. Det koster bransjen milliarder hvert år i utsolgte varer, matsvinn og tapt fortjeneste.

Marble erstatter alt dette med ett system. Maskinsyn og stemme-AI registrerer lagerbeholdningen i sanntid 90 % raskere enn manuell telling, maskinlæringsmodeller forutsier etterspørselen per vare med 97 % treffsikkerhet, og AI-agenter kjører på egen hånd dusinvis av arbeidsflyter fra start til slutt – fra innkjøp og fakturaavstemming til vaktplaner, matforberedelse, menyutvikling og mye mer.

Emner