Marble

Giới thiệu

Marble là hệ điều hành thuần AI đầu tiên cho khâu hậu trường (back-of-house) của nhà hàng.

Nhà hàng, quán cà phê và quán bar vẫn đang vận hành bằng một mớ giải pháp rời rạc, bảng tính, bìa kẹp giấy và kinh nghiệm truyền miệng, khiến cả ngành thiệt hại hàng tỷ mỗi năm vì hết hàng, lãng phí thực phẩm và thất thoát lợi nhuận.

Marble thay toàn bộ mớ công cụ đó bằng một hệ thống duy nhất. Thị giác máy tính và AI giọng nói ghi nhận mức tồn kho theo thời gian thực nhanh hơn 90% so với kiểm đếm thủ công, các mô hình ML dự báo nhu cầu đến từng món với độ chính xác 97%, còn các AI agent tự vận hành hàng chục quy trình trọn vẹn, từ thu mua và đối soát hóa đơn đến xếp lịch, sơ chế món ăn, thiết kế thực đơn và nhiều việc khác.

Chủ đề