Marble

Hakkında

Marble, restoranların arka mutfak operasyonları için geliştirilmiş ilk yapay zekâ tabanlı işletim sistemi.

Restoranlar, kafeler ve barlar hâlâ birbirinden kopuk nokta çözümler, elektronik tablolar, kâğıt listeler ve kulaktan kulağa aktarılan bilgilerden oluşan bir yamalı bohçayla işliyor; bu da sektöre her yıl stok tükenmeleri, gıda israfı ve kaçan kâr yüzünden milyarlarca kayba yol açıyor.

Marble tüm bu yığını tek bir sistemle değiştiriyor. Bilgisayarlı görü ve sesli yapay zekâ, stok seviyelerini elle saymaya göre %90 daha hızlı ve gerçek zamanlı olarak kaydediyor; makine öğrenimi modelleri ürün bazında talebi %97 doğrulukla tahmin ediyor; yapay zekâ ajanları ise satın alma ve fatura mutabakatından vardiya planlamasına, yemek hazırlığına, menü mühendisliğine ve daha fazlasına kadar onlarca uçtan uca iş akışını otonom olarak yürütüyor.

Konular