Shinkei Systems

Kuhusu

Pauni bilioni 1.2 za samaki huvuliwa kila siku, lakini ni samaki mmoja tu kati ya watatu wanaofika mezani — sehemu kubwa ya upotevu huu hutokea kwa sababu samaki hufa kwa kukosa hewa kwenye boti au kwa shoti ya umeme kwenye mashamba.

Kukosa hewa na shoti ya umeme isiyo sahihi husababisha msongo, hivyo kuifanya nyama kuwa na asidi, kuharibu ubora na kupunguza sana muda wa kudumu.

Mbinu za kijadi katika sushi ya hadhi ya juu huongeza mara kadhaa muda wa kudumu na ladha, lakini kwa sababu samaki hutofautiana, ni vigumu kuzifanya kwa njia ya kimashine.

Shinkei inaendesha otomatiki mbinu za jadi kwa kutumia roboti ili kutoa samaki wanaodumu kwa muda mrefu na watamu kwa wafugaji na wavuvi kwa kiwango kikubwa.

Mada