Shinkei Systems
Büyük ölçekte daha uzun ömürlü ve daha lezzetli balık için robotlar.
Hakkında
Her gün 1,2 milyar pound balık avlanıyor, ancak balıkların yalnızca üçte biri kadarı sofraya ulaşıyor; bu israfın büyük kısmı balıkların teknelerde boğularak ya da çiftliklerde elektrikle öldürülmesinden kaynaklanıyor.
Boğulma ve hatalı elektrikle öldürme stres yaratır; bu da eti asitleştirir, kaliteye zarar verir ve raf ömrünü önemli ölçüde kısaltır.
Üst düzey suşideki geleneksel zanaat teknikleri raf ömrünü ve lezzeti katlar, ancak balıklar arasındaki farklılıklar nedeniyle mekanik olarak uygulanmaları zordur.
Shinkei, çiftçiler ve avcılar için büyük ölçekte uzun ömürlü ve lezzetli balık sağlamak amacıyla geleneksel teknikleri robotikle otomatikleştiriyor.
Konular
- Konum
- Los Angeles, CA, ABD
- Ekip büyüklüğü
- 80 çalışan
- YC dönemi
- Winter 2022
- Durum
- Aktif
- Aşama
- Erken aşama
