Brown Foods

Tentang perusahaan

Brown Foods adalah usaha yang dirintis alumni Stanford, Rice University, dan IIT Delhi untuk menciptakan UnReal Milk, 'susu asli' yang dibuat dari kultur sel mamalia dengan bantuan AI. Mereka perusahaan pertama di dunia yang memproduksi susu murni tanpa sapi di laboratorium (Forbes). UnReal Milk menyasar pasar susu senilai $700 miliar dan pasar susu alternatif senilai $22 miliar. Susu ini bisa diolah menjadi mentega, keju, es krim, dan lainnya, dengan rasa dan tekstur persis seperti susu konvensional, berbeda dari susu nabati seperti susu oat atau susu kedelai. Tanpa kekejaman terhadap hewan, dan jejak karbonnya 82% lebih rendah!

Dengan teknologi yang sama, mereka juga menciptakan ASI asli yang menyasar pasar susu formula bayi senilai $80 miliar. Siapa tahu kelak orang dewasa pun mulai minum ASI!

Topik