Brown Foods
'진짜' 우유와 모유를 만듭니다!
회사 소개
Brown Foods는 스탠퍼드, 라이스대, IIT 델리 동문이 세운 회사로, AI를 활용한 포유류 세포 배양으로 '진짜 우유' UnReal Milk를 만든다. 실험실에서 소 없이 전유를 만든 세계 최초의 기업이다(Forbes). 7000억 달러 규모의 유제품 시장과 220억 달러 규모의 대체 유제품 시장을 겨냥한다. UnReal Milk는 버터, 치즈, 아이스크림 등으로 만들 수 있고, 귀리 우유나 두유 같은 식물성 우유와 달리 맛과 질감이 일반 유제품과 똑같다. 동물 학대도 없고 탄소 발자국은 82% 낮다!
같은 기술로 진짜 모유도 만들어 800억 달러 규모의 분유 시장을 겨냥하고 있다. 언젠가 어른들도 모유를 마시기 시작할지 누가 알겠는가!
주제
- 팀 규모
- 직원 5명
- YC 배치
- Winter 2022
- 상태
- 운영 중
- 단계
- 초기 단계
